Прибор для стимуляции обескровливания скота СКС-100

Преимущества устройства:

• Ускоряет процесс обескровливания.
• Снижает PH мяса — увеличивает срок хранения, уменьшает период созревания и уменьшает усушку;
• Улучшает качество мяса — мясо становится более нежным;
• При применении обвалки сразу же после убоя — мясо легче обваливается;
• Зажим (щипцы) инструмента изготовлены из нержавеющей стали;