Оборудование для измельчения мяса MAINCA СM-75 S

CM-75 S: модель с вариатором скорости ножей от 1000 до 5000 об/мин, и оборудованы двумя скоростями обратного хода ножей для перемешивания (80 и 150 об/мин).

• Снабжены двумя независимо работающими моторами каждый с двумя скоростями.
• Съемная 3-ножевая или 6-ножевая голова.
• Поставляется с 3 ножами (опция 6 ножей).
• Высокая способность поглощения жидкости при создании эмульсий.
• Однородная текстура смеси.
• Подходит для измельчения замороженного мяса с температурой до -20°С.
• Максимальная безопасность.
• Мгновенное торможение ножей при открытии крышки.
• Кнопка экстренной остановки.
• Моторы защищены от перегрева.
• Выключатель для опорожнения и мойки чаши.
• Независимая работа ножей и вращения чаши