Мясорубки МИМ-300 и МИМ-600 (Беларусь)
В наличии.
Отправьте заявку на оборудование и получите выгодное предложение.
Запросить цену- Описание товара
- Технические характеристики
Оборудование для рубки мяса, модели МИМ-300 и МИМ-600
Мясорубки МИМ-300 и МИМ-600 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Мясорубки Мим-300 и Мим-600 выпускаются в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 ТУ5.899-111901-88 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С.
Мясорубки МИМ-300 и МИМ-600 для предприятий общественного питания производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001, имеют белорусский и российский сертификаты соответствия и удостоверение о государственной гигиенической регистрации.
Устройство и работа мясорубок:
Мясорубка МИМ-300 и МИМ-600 состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двухсторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.
На передней части корпуса собственно мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчиваются гайка зажимная, а на задней части — фланец, которым корпус крепится к приводу.
Крепление корпуса производится резьбовыми зажимами. Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей мясорубки.
Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачом к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов.
Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решёток с отверстиями различных размеров.
| Наименование параметра | МИМ-300 | МИМ-600 |
| Производительность, кг/ч, не менее | 300 | 600 |
| Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее |
100 | 200 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 1,90 | 2,71 |
| Питающая электросеть: — род тока — номинальное напряжение, В — частота вращения, об/мин |
трёхфазный, переменный 380 1410 |
|
| Габаритные размеры, мм, не более: — длина — ширина — высота |
680 400 441 |
765 450 576 |
| Масса, кг, не более | 47 | 56 |
Примечание: производительность мясорубок указана при измельчении говяжьего мяса второго сорта через две решетки с диаметром 9 и 5 мм.
Параметры решёток:
| Параметры решёток | Номер решётки | |||||
| мясорубка МИМ-300 | мясорубка МИМ-600 | |||||
| 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | |
| Наружный диаметр, мм | 82 | 82 | 82 | 105 | 105 | 105 |
| Диаметр отверстий, мм | 3 | 5 | 9 | 3 | 5 | 9 |
| Количество отверстий | 217 | 90 | 30 | 276 | 132 | 54 |