Автомат для производства котлет (гамбургеров)
В наличии.
Отправьте заявку на оборудование и получите выгодное предложение.
Запросить цену- Описание товара
- Технические характеристики
Оборудование для производства котлет (гамбургеров)
Предназначен для формования заготовок гамбургеров и других полуфабрикатов плоской формы. Имеет формующее устройство барабанного типа и ленточный отводящий транспортёр, что позволяет, обеспечивая высокую производительность, с малой погрешностью регулировать массу заготовок гамбургеров различного диаметра. Имеет компактное настольное исполнение, может работать на мясном, рыбном и овощном фаршах. В стандартный комплект поставки входит барабан для производства круглых полуфабрикатов диаметром 100 мм; дополнительно может быть укомплектован барабанами для выпуска заготовок гамбургеров диаметром 90; 110 и 120 мм или барабаном для выпуска тефтелей диаметром 45 мм. Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки.
| Производительность техническая по гамбургерам, не менее, шт./ч | 1320 |
| Производительность техническая по тефтелям, не менее, шт./ч | 2640 |
| Объем бункера, не менее, л | 70 |
| Коэффициент заполнения бункера, не более | 0,7 |
| Температура фарша при формовании, не более, °С | 12 |
| Форма гамбургеров и тефтелей | круглая |
| Толщина формуемых гамбургеров, тефтелей, мм | 10-26 |
| Масса формованных гамбургеров, диаметр 100 мм, г | 80-200 |
| Масса формованных тефтелей, диаметр 45 мм, г | 16-40 |
| Минимально допустимое количество фарша в бункере, кг | 5 |
| Погрешность дозирования, не более, % | 5 |
| Число поршней в барабане для гамбургеров | 1 |
| Число поршней в барабане для тефтелей | 2 |
| Установленная мощность, кВт | 0,37 |
| Габаритные размеры, не более, мм | 650x650x800 |
| Масса, не более, кг | 100 |